Productes

_A257424

Les nostres melmelades estan elaborades de manera artesanal  a partir de raïms propis.

Els collim a mà i després d’entrar a l’obrador i abans d’iniciar el procés transformador els rentem i continuem abocant-los a la desrapadora, per alleugerir el procés de desgranatge i seguidament els fem coure per obtenir aquesta melmelada única, sense sucres afegits ni cap altre additiu.

Produïm melmelada de MACABEU, melmelada de XAREL·LO, melmelada de MOSCATELL, melmelada de MERLOT i melmelada d'ULL DE LLEBRE.

  • Les melmelades de Macabeu, de Xarel·lo i de Moscatell són de raïms blancs, més suaus, recomanables per acompanyar formatges tendres, cremosos i també foie.
    Les etiquetes són de color verd.
  • Les de Merlot i d'Ull de llebre són més consistents, ja que la pellofa del raïm negre hi aporta la seva astringència. Aquestes varietats acompanyen molt bé un formatge brie i altres de tipus de formatge més curat, així com qualsevol tipus de carn tan a la planxa com rostida.
    Les etiquetes són de color lila.
 

pot petit i pot gros

 

 

Totes les varietats es comercialitzen en pots de dues mides:

  • 40grs. Individual.
  • 220grs. Familiar.