Productos

variedades de mermelada

Nuestras mermeladas están elaboradas de forma artesanal a partir de uvas propias.

Los recogemos a mano y después de entrar en el obrador y antes de iniciar el proceso transformador los lavamos y seguimos vertiendo a la despalilladora, para aligerar el proceso de desgranatge y seguidamente los hacemos cobre para obtener esta mermelada única, sin azúcares añadidos ni ningún otro aditivo.

Producimos mermelada de MACABEO, mermelada de XAREL·LO, mermelada de MOSCATEL, mermelada de MERLOT y mermelada de TEMPRANILLO.

  • Las mermeladas de Macabeo, Xarel·lo y Moscatel son de uvas blancas, más suaves, recomendables para acompañar quesos tiernos, cremosos y también foie.
    Las etiquetas son de color verde.
  • Las de Merlot y Tempranillo son más consistentes, ya que la cascarilla de la uva negra aporta su astringencia. Estas variedades acompañan muy bien un queso brie y otros de tipo de queso más curado, así como cualquier tipo de carne tan a la plancha como asada.
    Las etiquetas son de color lila.
 

 


pote grande pote pequeño

 

Todas las variedades se comercializan en botes de dos tamaños:

  • 40gr. Individual.
  • 220gr. Familiar.